这款谷物黑麦代餐面包的主要原料是小麦粉、黑全麦粉和全麦粉，其中黑全麦粉和全麦粉的添加量均大于等于20%，并且在制作过程中无添加蔗糖，也没有见到常见的人造奶油等成分。
小麦粉是将小麦的麸皮和胚芽去掉，仅留胚乳磨粉。
而全麦粉则保留麸皮和胚芽，将完整小麦磨粉。全麦粉保留了小麦中大部分B族维生素、矿物质、膳食纤维，营养价值更高，饱腹感也更强。
黑小麦是黑麦与普通小麦杂交选育出来的新品种。跟普通小麦相比，黑小麦富含蛋白质、膳食纤维、磷、镁，还含有更多的钾、铁、锌等矿物质。黑小麦的“黑色素”其实是多种色素的集合体，包括花青素和叶绿素、类胡萝卜素等，这些色素都具有很棒的抗氧化租用。从黑小麦麸皮中分离出来的功能性低聚糖，能直达肠道，能促进有益菌生长，调节肠道菌群。
对于健身人群来说，这些原料的使用都能有效达到：降低食物gi值从而控制血糖、增加食物内膳食纤维含量从而增加饱腹感等作用。
