此百科来自速食小队长的测评文章:《花两周时间测评市面上最火的61款拌面,我来告诉你哪款值得买!》。
料包含一袋挂面、一袋60g的卤牛肉包、一个辣油包、一个酱汁调味料和一袋芝麻调味酱,还算比较丰富。制作时需要先将卤肉牛包泡入热水中加热,然后把热好的卤牛肉包和所有调料包倒入碗中,最后将面条烹煮7~8分钟后过一遍开水捞到碗里,也可适当加入一些面汤,搅拌均匀即可。
测评官A:牛肉粒很真实大块,叭错。面条弹性适中,不过麻酱较多,不太好挤出,另外少了一些蔬菜搭配,个人觉得吃多了会腻。
测评官B:有真实牛肉很加分!麻酱的味道很香,面条偏软一些,牛肉很嫩很入味,后劲会辣一些,咸度适中。
测评官C:牛肉很好吃,感觉和在店里吃现做的一样。面条入口会感觉有点小辣,麻酱味浓厚,不会感到很咸很油。
总结来说,这款拌面主要赢在了卤牛肉包上。真实厚切的大粒牛肉,卤的十分入味,吃起来口感也会丰富一些。酱料的味道咸淡合适,不论你是口味偏重还是偏淡,都能接受。麻酱非常香,如果搭配一点酸豆角、咸萝卜等小菜食用,会更好吃一些~但是面条因为煮了8分钟的缘故,大家都觉得偏软了,实际上煮7分钟会合适一些。